Las cocinas americanas están cada vez más de moda y gran parte de su éxito se debe a las encimeras en isla. Este tipo de mobiliario ha permitido al modelo de cocina americana corregir algunos de sus defectos. En general, le ha aportado mucha más flexibilidad y fluidez, algo esencial en cocinas pequeñas o mal ubicadas en una casa. En este artículo, vamos a ver cuáles son las principales ventajas de estas encimeras.
Ventajas de las encimeras en cocinas en isla
Las ventajas de las encimeras de cocina en isla afectan a diferentes ámbitos, como a la persona que está cocinando, a los comensales o al flujo de movimiento frecuente en la casa. En Mármoles Manolo Simón estudiamos el espacio de tu cocina y valoramos la mejor opción para colocar una o dos encimeras que te permitan tener una mejor zona de trabajo, mayor libertad de movimientos o superficie donde colocar los diferentes utensilios de cocina.
Mayor fluidez de movimientos
Es posible rodear encimera aislada desde cualquier punto y no supone un gran obstáculo. Además, conecta la cocina con las estancias adyacentes de forma más cómoda que si se tratase de una encimera americana clásica. Así, no queda aislada en una especie de quiosco, que es uno de los principales defectos de las cocinas americanas antiguas.
Mayor conexión entre estancias
Al hilo de lo que comentábamos en el apartado anterior, una cocina con una encimera en isla tiene mucha más facilidad de movimiento. No hay obstáculos, por ejemplo, para llevar la comida al salón o para acceder a un pasillo, por ejemplo. En cocinas que se ubican en un punto de paso de la casa, una encimera de este tipo le da mucha apertura a la estancia.
Facilidades para el cocinero
En algunos modelos de cocina americana, el cocinero se encuentra aislado tras una encimera que hace las veces de barra. Se trata de un concepto que a algunos les parece impersonal, ya que establece una división entre quien está en el comedor y quien está en los fuegos cocinando. La idea de hacer una encimera isla, flotante en el medio, posibilita difuminar esta división. El chef puede moverse con mayor libertad y con acceso libre a la despensa, por ejemplo.
Este modelo permite al cocinero entrar y salir de la cocina sin problema, por si necesita cualquier cosa. De igual modo, favorece que pueda moverse con mayor libertad por la casa sin perder la referencia sonora u olora del proceso de cocción.
Propicia encuentros informales
En los casos en los que una familia o un núcleo de residentes comen en una sala aparte o comedor desconectado de la cocina, esto dificulta las actividades en común. Es frecuente que cada uno realice su comida en su horario propio y no coincida con el resto de personas. La cocina y el lugar donde se come están separados, por lo que los que están cocinando no ven a los que están comiendo y viceversa.
Sin embargo, este tipo de encimeras suelen utilizarse para comer también en la cocina. Esto facilita que coincidan los residentes, mientras entran y salen de la estancia. Algunos se encuentran cocinando mientras otros pican entre horas o se preparan para cenar pronto, etc. Sin duda, aporta mayor dinamismo a la vida de cocina.
Zona de preparación
Asimismo, esta encimera de isla puede servir en comidas especiales o más multitudinarias para preparar todos los elementos que deban servirse. Así, actúa como zona de preparación sin interferir en la cocina ni molestar a quienes están manipulando la comida. Es posible acceder a platos, vasos, aperitivos y mucho más de forma sencilla y desde cualquier ángulo.
En este sentido, en Mármoles Artísticos Manolo Simón ofrecemos encimeras de porcelánico, mármol o granito con excelentes condiciones de resistencia frente a golpes, manchas así como totalmente funcionales para nuestro objetivo de preparar y cocinar para nosotros o para nuestros invitados.
Ahora ya sabes las principales ventajas de este tipo de mobiliario. Las encimeras de cocina en isla son perfectas para cocinas americanas y para sacarle el mayor partido a cada metro de espacio disponible. Descubre cómo podría quedar en tu casa.
